การใช้งานไฮดรอกซีโพรพิล เมทิลเซลลูโลส
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ເປັນโพລີມເສັ້ນຫຼັງຄວາມທີ່ແກ້ວໄວ ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ງານຫຼາຍຂ້າມອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະແລະຄວາມຮູ້ສັກຂອງມັນ. ສ່ວນປະກອບເຊື້ອໂຄງທີ່ຖືກແກ້ວໄວນີ້ ໄດ້ຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນໃນອຸດສາຫະກຳພັດທະນາ, ອາຫານ, ແລະສິນຄ້າດູແລຕົວເອງ. ໃນອຸດສາຫະກຳພັດທະນາ, HPMC ຕຳຫຼວດເປັນຜູ້ປິດກັບການສົ່ງອອກຂອງລະບົບສົ່ງອອກຢາ, ຢ່າງຊ່ວຍໃຫ້ການປິດກັບການສົ່ງອອກຂອງສິ່ງປະກອບທີ່ເປັນການເຮັດໃຫ້ຄວາມສັກສັນຂອງການສົ່ງອອກ. ອຸດສາຫະກຳການສ້າງ ທີ່ໃຊ້ HPMC ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນໃນເຄື່ອງມືທີ່ເປັນເຫຼົ່າເຊື້ອ, ຢ່າງຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກ, ການຮັກສານ້ຳ, ແລະຄຸນລັກສະນະການຍູ້. ໃນການໃຊ້ງານອາຫານ, มັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນຜູ້ປິດກັບ, ນຳເຂົ້າ, ແລະເພີ່ມຄວາມຫຼັງ. ຄຸນລັກສະນະພິເສດຂອງມັນທີ່ສາມາດເຮັດເປັນເຫຼົ່າໄດ້ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນສຳຄັນໃນການໃຊ້ງານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່າງໆ. ຄຸນລັກສະນະການເຮັດເປັນເຫຼົ່າຂອງມັນ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນສຳຄັນໃນການປັບປຸງ. ຄຸນລັກສະນະການຍູ້ຂອງມັນ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນສຳຄັນໃນການປັບປຸງແຜນ. ຄວາມສັງຄົມຂອງມັນກັບສິ່ງປະກອບຕ່າງໆ ແລະຄວາມສະຖິລຂອງມັນໃນ pH ຕ່າງໆ ໄດ້ເພີ່ມການໃຊ້ງານຂອງມັນ. ຄວາມສັງຄົມຂອງ HPMC ກັບນ້ຳ ແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫຼັບສະຫຼານ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄ່າສູງໃນການໃຊ້ງານອຸປະກອນແລະສິນຄ້າດູແລ.